Jag har kommit på . . .

. . . att hösten kan va' härlig den också - ändå :)
Tänk på alla rotsaker o alla grönsaker, som vi kan frossa i snart :)
Ugnsbaka / ha i gratänger - göra soppor med dom ugnsrostade rotsakerna som bas - servera med Halloumi eller mossarella :)
Eller som jag också ska prova att göra nu i höst / vinter: Mjölksyra :)
Och när har vi den goda färska grönkålen att njuta av?
Jo, på senhösten, nästan då det hunnit bli vinter :) Så om jag tänker hälsomatmässigt, så är nog hösten och vintern också härliga månader, med näringsspäckat grönt att njuta av :)
Och tänk på alla goda och mumsiga soppor vi kan göra nu - smakar inte lika gott under en så'n varm (och härlig) sommar som vi haft i år.
Då vill vi äta svalkande mat, som sallader, sommarfisk med smarriga röror till och potatissallad osv :)

Tillbaka till att mjölksyra var de ja . . .
I senaste numret av Hälsa, skriver dom om just det, så jag känner verkligen för att testa egen mjölksyrning, för det verkar ju vara supernyttigt :)

Minskar GI i hela måltiden = vilket påverkar blodsockernivån positivt
Ökar näringsupptaget
Ger oss nyttiga magbakterier, som håller oss friskare och starkare
Är bra för den som vill hålla vikten
Under processen bildas även B-vitaminer, bl a B12, är bra för vegetarianer
Matspjälkningen underlättas
osv osv . . .

Jag börjar även att längta efter vanlig potatis, som jag kan göra vad jag vill av, men naturligtvis försöker jag att välja så närproduserad som möjligt :)

Vi har också den underbara "Bondens marknad" från närliggande gårdar "Bondenära", på torg överallt i vårt land, bara på hösten, vilken färgprakt att beskåda och vilka smaker :)

Så nu ska råsaftscentrifugen sättas igång igen, en mixer / matberedare ska inskaffas och som extra bonus känner jag för att återigen börja med Spirulinaalg (utmärkt att ha i råjuicerna) sprängdfylld av näring och vitaminer :)

Den här sommaren har varit härlig, men nu har jag tänkt om inför hösten och insett vad den kan bidra med för mitt välbefinnande och hälsa :)

Som grädda på moset, när jag sitter där med en härlig råmixad juice och tänder mina värmeljus, lyssnar på härlig musik och så bara njuuuter jag :)

Och det bästa av allt är ju att nu har jag ju även tillgång till mitt hälsobringande antioxidantrika basiska vatten att få en extra kick av :)

Livet kanske inte är så dumt ändå :)
Inte för oss här iaf, men vi får inte glömma bort alla dom som lever i misär och inte kan påverka sin vardag på nå't sätt. Varje bidrag och tanke till dom, gör så att deras vardag och liv blir drägligare - och kanske bäst. Tänk på det och var tacksam över det du har - just nu :)

En hälsobringande och tacksam kram för att vi trots allt inte har det så tokigt :D